Burgers gratinadas en casa

Carne de res 100% madurada de 125gr, gratinado mozzarella sobre el pan, salsa chipotle con piña y achiote, tocineta ahumada, tostada de maíz crujiente, cilantro, cebolla encurtida, sour cream de sriracha y pan brioche sellado.

Carne de res 100% madurada de 125gr, gratinado mozzarella sobre el pan, salsa chipotle con piña y achiote, tocineta ahumada, tostada de maíz crujiente, cilantro, cebolla encurtida, sour cream de sriracha y pan brioche sellado + papas + bebida de la casa

Dos carnes de res 100% madurada cada una de 125gr, gratinado mozzarella sobre el pan, salsa chipotle con piña y achiote, tocineta ahumada, tostada de maíz crujiente, cilantro, cebolla encurtida, sour cream de sriracha y pan brioche sellado.

Dos carnes de res 100% madurada cada una de 125gr, gratinado mozzarella sobre el pan, salsa chipotle con piña y achiote, tocineta ahumada, tostada de maíz crujiente, cilantro, cebolla encurtida, sour cream de sriracha y pan brioche sellado + papas y bebida de la casa

Carne de res 100% madurada de 125gr, gratinado mozzarella sobre el pan, miel, sweet chilli, queso americano, hierbabuena, cebolla crocante, encurtido de cebolla, salsa de ajo y pan brioche sellado + papas + bebida de la casa

2 porciones de papas a la francesa, triple tocineta ahumada, salsa queso cheddar plátanos maduros apanados, sour cream sriracha levemente picante y encurtido de cebolla morada.

Dos carnes de res 100% madurada cada una de 125gr, gratinado mozzarella sobre el pan, doble Tocineta, costra de queso mozzarella, mayonesa ahumada, cebolla caramelizada, Salsa Buffalo levemente picante y pan brioche sellado + papas + bebida de la casa

3 tacos de Birria jugosa cocida durante 8 horas, cebolla morada en cuadros, brotes de cilantro frescos y tortilla de maíz en aceite de birria.

Carne de res 100% madurada de 125gr, gratinado mozzarella sobre el pan, tocineta ahumada, pepperoni, tomate salsa de queso cheddar, cebolla crocante, mermelada de arándanos, salsa rosada de pepinillos y pan brioche sellado + papas + bebida de la casa

Galletas Oreo apanadas en panko, acompadas de arequipe.